【椒香三文鱼】将贡菜下锅汆水后，装盘垫底…
【椒香三文鱼】将贡菜下锅汆水后，装盘垫底；三文鱼切片，在贡菜上摆成风车形。另将干青花椒用七成热的花生油炼制，纳盆后加入盐、味精、白糖、鸡精、美极、生抽等调匀，最后浇在摆有三文鱼的盘内，点缀葱丝便好。
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