【香草抹茶慕斯】牛奶+细砂糖+抹茶粉搅拌均匀并煮热;吉利丁用冰水泡软放入牛奶溶液中,鲜奶油打到8分发,将牛奶抹茶溶液慢慢倒入鲜奶油中搅拌均匀,成为慕斯糊。牛奶加入香草荚小火加热,蛋黄和砂糖一起搅拌到颜色变淡,慢慢冲入牛奶搅匀,再小火加热到变浓稠,关火后加入泡软的鱼胶片,放凉后就可以吃了
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