【啤酒鸡】1、鸡斩件,**。金不换**,准备姜片和蒜肉以及香葱2、炒锅放少许植物油,爆香姜片和蒜肉3、放下罗勒和香葱,炒出香味4、再放入鸡块一起爆炒5、要把鸡块炒至转色,有点金黄色的状态6、加入两勺红烧酱油,翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味7、加入啤酒8、啤酒的份量要没过鸡块9、盖上盖子,用中火焖10-15分钟,即将收汁时加入少许冰糖,并根据自己口味加入适量的盐调味
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