豆浆乳酪蛋糕:蛋黄和砂糖用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉拌均匀。煮豆浆快沸腾时关火。分几次将豆浆加入蛋黄低粉混合物里每次都拌均匀。再倒回锅,用中火煮用木勺不断搅拌直到变浓稠再放到冰水上冷却。奶油奶酪提前取出放置室温搅拌顺滑。分几次慢慢加入豆浆蛋液里每次都搅拌均匀。容器里铺上蜂蜜蛋糕倒上乳酪液,冰箱冷藏1小时吃的时候撒上黄豆粉即可。
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