芒果流心芝士蛋糕 原料：蛋糕切片，忌廉芝士300g， 砂糖80g， 奶油200g， 鱼胶粉10g， 芒果茸300g（8寸） 做法： 1、蛋糕片放入模中，鱼胶粉加温水，隔热水溶化； 2、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油； 3、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水； 4、把芝士糊倒入模内，把芒果茸装入唧袋，唧袋插入芝士糊中间，轻轻把芒果茸唧入； 6、用少许的芒果茸装饰，然后放入冰箱冷藏2小时。
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