【酥炸鳕鱼排】做法:1.面粉中撒入少许细盐; 2.再加入少许白砂糖; 3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用; 4.鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下; 5.再放入粉类中,裹一层粉; 6.锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。
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