【黄金凤尾虾】做法:1)虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。3)再次**,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。4)一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。5)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,再放入面包糠中。6)锅中烧热油,八成热时把虾丢进去,炸至金黄即可出控油出锅。
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