豆腐鲫鱼奶白汤 1.新鲜鲫鱼一条； 2.把鲫鱼…

豆腐鲫鱼奶白汤1.新鲜鲫鱼一条；2.把鲫鱼处理干净，要把鱼内黑色的膜去掉3.锅烧热以后，用生姜将锅抹一圈，防止鱼粘锅4.鲫鱼两边煎至金黄色后，加入开水5.汤煮沸以后，去除浮漂，放入生姜6.当汤色变成奶白色的时候，放入豆腐。不是每次煮鲫鱼汤都能煮成奶白色的，关键是在油的上面，在煎鲫鱼的时候一定要放一点点猪油，如果家里没有猪油，可以用两片肥肉熬成油来煎7.放入盐调味，撒香葱出锅咯烹饪技巧在煎鲫鱼的时候一定要放一点点猪油，如果家里没有猪油，可以用两片肥肉熬成油来煎，这样煮出来的鲫鱼汤一定是奶白奶白滴！ 

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