【咖喱牛肉粉丝汤】1．牛肉切小块，焯水后…

【咖喱牛肉粉丝汤】1．牛肉切小块，焯水后冲**血沫；2．汤锅内加水，放入牛肉，加入葱姜和香叶，大火烧开，撇掉浮沫，加料酒，烧开后转小火炖2小时，加适量盐调味；3．龙口粉丝泡软；4．重新取一个锅，加入牛肉和清汤；5．加点咖喱粉煮开，小火煮5分钟；6．放入粉丝煮开，撒上菜小葱末。 

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