乳酪布丁塔（直径16cm塔圈或者塔模） 塔皮…

乳酪布丁塔（直径16cm塔圈或者塔模） 塔皮材料： 黄油72g，盐1g，细砂糖2g，蛋黄7g，牛奶20g，低筋面粉120g 乳酪布丁液： 奶油乳酪45g，细砂糖20g，蛋黄1个，全蛋半个，牛奶112g，柠檬汁若干滴 做法： 1）将室温黄油用橡皮刮刀拌成乳霜状。 2）加入盐，糖，蛋黄搅拌均匀；然后分几次加入牛奶搅拌均匀。 3）筛入低筋面粉，用低筋面粉大致拌匀。 4）然后用手整成团后即止（不要过分揉搓），放入保鲜袋，冷藏 

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