冬季加倍能量的秘制排骨饭ღ【糯米排骨饭】 今儿滴排骨糯米饭是我滴大爱啊,啊,啊~~~~~~~~~~通常的排骨糯米饭是直接用腌制好的生排骨混合泡开的糯米上笼蒸熟的。这种方法我试过,感觉排骨不够透,糯米也不够软糯。也试过把排骨腌制后和糯米一起煮,排骨味道不错,排骨的香味不能完全渗透入米饭中,米饭不够油润不够香。于是我先把排骨和香料一起炖20分钟后再与糯米混合一起煮。
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