水晶饺】 材料：外皮：澄面 300G 盐 6G 内…

水晶饺】 材料：外皮：澄面 300G 盐 6G 内陷：鲜虾仁 200G 烤花生 100G 鸡精 5G 糖 水晶粉 700G 清水 1200G 韭菜 300G 盐 5G 猪油 100G 作法： 1.花生烤熟撵碎备用，叉烧切粒；  2.韭菜切末，虾仁切碎； 3.把所有材料搅拌在一起，加盐，鸡精，猪油，香油，糖搅拌均匀；  4.水晶粉，澄面和匀加盐，用开水烫熟后，揉搓之光滑，擀成0.3厘米厚；  5.包上陷料，放置蒸笼，冷藏30分钟，最后蒸5分钟~ 

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