红茶白巧克力慕斯派可可派皮原料:低筋面粉180克、可可粉15克、无盐黄油120克、糖粉50克、鸡蛋1个、盐一小撮乳酪馅料原料:红茶6克、牛奶120克、白巧克力120克、鲜奶油150克、吉利丁片7克一可可派皮做法1.黄油软化,牙膏状,搅打均匀2.加入糖粉,搅打均匀3.加入一小撮盐,搅打均匀(食指与拇指拾取的量为一小撮)4.分三次加入全蛋液,每次确认混合均匀后再加入5.充分打发的黄油6.筛入粉类混合物7.翻拌或切拌,少许干粉状即可8.装入保鲜袋,入冰箱冷藏最少一小时
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