鱼糕 做法 1.肥肉泡水一个小时，去腥臊味…

鱼糕做法1.肥肉泡水一个小时，去腥臊味，肥肉切丁，再慢慢剁成茸2.草鱼肉切丁，鱼肉剁成茸，慢慢去鱼刺，全部手工制作，我先用刀剁，后面用擀面杖打，最后再摔3.把鱼茸和肥肉茸拌在一起，比例是四比一。四份的鱼肉，一份的肥肉，加盐和鸡精加姜碎4.放在盒子里去蒸十分钟，再抹上蛋黄蒸五分钟，即可 

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