【番茄豆腐汤】1.豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10min,***开水烫一下去皮切块;2.爆香葱姜,入番茄翻炒片刻;3.加适量清水煮5min,再加**的蘑菇继续煮5min;4.放入豆腐,加盐、鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀;5.淋入香油即可关火
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