【孜然椒盐小土豆】 小土豆**，放入锅中，加水，煮开后转小火。 煮熟的小土豆用凉水冲凉，剥去表皮。 用刀背逐个把小土豆压扁。 锅热油，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。 加入白糖、椒盐、葱花、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
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