脆皮水果沙拉卷：外皮原料：鸡蛋两个、食…

脆皮水果沙拉卷：外皮原料：鸡蛋两个、食用油100ML、白砂糖（依个人口味）低筋面粉50G。内馅原料：火龙果、猕猴桃、小番茄、桔子、丘比沙拉酱。食用油中加入砂糖.搅拌均匀.加入鸡蛋.搅拌均匀.低粉过筛后.加入蛋糊中.充分搅拌均匀.模具两片预热后.在**加入一勺蛋糊.盖上模具.中小火加热.注意翻面.两面金黄时即可取下.趁热把蛋卷皮的两边向内折.成漏斗状.晾凉即可定形.火龙果去皮.切成丁.小番茄也切小块.水果全部切好后.放入大碗内.加入适量的丘比沙拉酱.搅拌均匀.内馅填入定形的蛋卷内.装饰即可食用。 

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