【牛奶炖蛋】 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备…
【牛奶炖蛋】1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解2.打匀的蛋液用筛网过滤1次3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔6.芒果丁、杏仁备好7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子；大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可8.将芒果丁、杏仁摆好
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