公蟹三只 母蟹三只 生姜 白糖 …

公蟹三只 母蟹三只 生姜 白糖 醋 啤酒 做法：1.大闸蟹用牙刷刷净2.蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒（请忽略我大意而干烧后伤痕累累的蒸锅）3.将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）4.生姜、葱切末，并**白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用。）5.赶紧趁热食用吧 

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