五花肉片或里肌肉片 200g.泥 1小匙.酱油 …

五花肉片或里肌肉片200g.泥1小匙.酱油2大匙米酒2大匙.糖1小匙.盐巴1/4小匙.中筋I粉2小匙.油1小匙配菜高丽菜丝180g(每人60g).番茄1.5颗(每人半颗)黄饭1.白米洗Q以后，滤乾水，加入黄粉。2.加入蒜泥。3.加入水后，搅拌ㄧ下，让黄，蒜泥及米溷合均匀。加入奶油。4.米饭煮好后，打开锅盖，用饭匙将饭开，再闷十分钟。汁烧肉1.小碗加入泥。2.加入酱油。3.加入米酒。4.加入砂糖及盐巴后，整碗搅拌均匀备用。5.切薄片的五花肉先洒上ㄧ小匙I粉，翻面再洒上ㄧ小匙。五花肉可用市售火锅肉片代替。 

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