意粉 160g蘑菰 8粒 (切片)蚬 …
意粉160g蘑菰8粒(切片)蚬1斤(600g)萝勒6小片(切碎)(Basil)莳萝少许(Dill)芝士碎40g黑椒碎1/8茶匙蒜蓉两粒牛奶200ml做法:1)烧一煲水,加点油及盐,煲滚后放入意粉煮6分钟,隔去水份备用2)再烧一煲水,蚬洗Q,放入煲内煮至蚬打开3)取出蚬再用水冲洗一下,掉去没打开的死蚬,备用4)镬内下少许油,加入蒜蓉爆香,下蘑菰炒片刻5)再加入牛奶,蚬,意粉,炒匀6)最后黑椒碎,萝勒,莳萝,芝士碎,收汁,
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