【红烧大排骨】大排**,晾干放盘中加调料腌一会;煎香大排.再烧热一部分刚才煎大排留下的油,将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下,放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色,加糖,放凉水将大排几乎淹没;开中火煮10分钟,然后开大火收汁,汁收的差不多的时候投入腰果,再略等一会即可。
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