除了亚洲人喜欢拿茴香做香料,中世纪的欧洲人对茴香还有另外的认识。他们把茴香种子塞在门把的锁孔里,防止**入侵住宅;也用茴香治疗充血性咳嗽,这个偏方到现在还有人用。早期**清教徒上教堂做礼拜都要禁食,连续几小时没吃东西,肚子难免饿得咕咕叫,这个时候就得靠咀嚼茴香种子撑过去;如果上教堂之前不小心多喝了两杯,咀嚼茴香种子也可以掩盖难闻的口气。另外,茴香富含挥发性植物油,能舒缓肠道,快速消除胀气、恶心与胃绞痛,还能降低食欲,对减肥很有帮助。
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