柠檬草原生于印度的柠檬草,又称”柠檬香茅”,是泰式料理中不可或缺的香料,现在主要被用来当茶饮用以帮助消化。柠檬草的外表**无奇,如果是长在路边,你会将它当做普通的茅草而忽略掉。但是只要你搓一搓它的叶子或茎,它就会散发出好象柠檬般怡人的清香。这种香味来自柠檬醛,柠檬也因为同样的成分而拥有清香。用柠檬草冲泡茶,最好先用手轻揉那些切成1—2厘米的草段,使香味更易泡出来,在玻璃茶壶中好象水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶,十分美丽。柠檬草花茶富含维生素C,可减缓皱纹及黑斑的产生。美白皮肤、并能促进肌体新陈代谢,延缓细胞衰老。含维他命C,排除赘肉,避免皱纹及黑斑的产生。