1.将鸡胸肉**切成小丁，放入碗中加盐、料…

1.将鸡胸肉**切成小丁，放入碗中加盐、料酒、鸡蛋清，抓拌均匀后腌制20分钟。黄瓜、胡萝卜、洋葱**，切成大小相同的小丁。锅中倒少许油，中火，将腌好的鸡肉丁放入锅中，翻炒至肉色变白即盛出 2.锅中倒少许油，小火，放入洋葱略炒，放入胡萝卜略炒，放蕃茄沙司、蕃茄酱、白糖，倒入小半碗清水，炒匀，小火煮2分钟左右，滴入几滴白醋，炒匀 3.倒入鸡肉丁、黄瓜丁，翻炒均匀 4.转中火收浓汤汁，盛出装盘即可 

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