将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分，然后斜着…

将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分，然后斜着在鱼身上切出花刀；用盐抹遍鱼身，然后淋上料酒腌30分钟；将韩式辣酱放入碗内，**少量水成浓稠的糊状，搅拌均匀，然后浓稠的涂抹在把尖椒垫在鱼身下，然后用锡箔纸密封起来；烤箱上下火200度，烤20分钟即可； 

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