【菠萝鱼】 1.将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼…

【菠萝鱼】 1.将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟 。 2.将菠萝切成小方块，青红椒切成小块 。 3.起锅热油，鱼块沾面粉煎至表面微黄。 4.锅内留底油，将准备好的番茄酱料烧至浓稠。 5.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生，加入鱼块。 6.鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。 

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