咖啡奶油焦糖冻芝士 材料： 奶油奶酪150g …
咖啡奶油焦糖冻芝士 材料： 奶油奶酪150g 奶油焦糖酱60g 原味酸奶175g 纯咖啡粉5g 纯牛奶35g 吉利丁片1片（5g） 淡奶油125g 白砂糖20g（不算太甜，嗜甜者加量） 装饰：可可粉，草莓，蓝莓，巧克力插牌。 模具：LeKue 乐葵可露丽6连模 做法： 1、奶油奶酪，奶油焦糖酱，原味酸奶，纯咖啡粉放入盆中，隔热水至奶酪软化，咖啡粉融化，搅拌至无颗粒顺滑（我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的，省事）。吉利丁片凉水泡软，捞出沥干放入牛奶中，隔热水融化。
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