【什锦如意卷】材料：主料：肥瘦相间的五花…

【什锦如意卷】材料：主料：肥瘦相间的五花肉1块配料：胡萝卜丝20g、莴笋丝20g、姜丝少许调料：生抽1汤勺、植物油1茶匙、白砂糖1茶匙、黑胡椒粉适量做法：1.锅中加冷水，放入**的五花肉，大火烧开后，撇去表面浮沫，盖上锅盖，转小火，继续煮30分钟左右；2.煮熟的肉捞出，浸入冷水中；3.待肉充分凉透后，取出沥干水分，切成薄片；4.取一片肉，**放上少许胡萝卜丝、莴笋丝和姜丝；5.将肉片卷起，插上牙签定形，片刻之后将牙签去除；6.将调料中的材料混合成为料汁，吃时蘸料汁即可。 

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