【冬季进补汤—山药排骨煲】做法:1)蟹味菇**,去根。2)山药去皮,切滚刀块。3)排骨**,斩块,放入砂锅中。4)煮开后撇去浮沫,浮沫撇清后,下入蟹味菇。5)下入山药块,再放入葱、姜、枸杞。6)烧开后,转小火煲1小时左右,**盐,再煲10分钟,撒鸡精即可出锅。
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