赤小豆浸泡一夜,加足量水大火煮50分钟或高压锅煮20分 2. 煮好后的豆子放入料理机高速搅拌直到整体呈粘稠的红豆泥 3. 将红豆泥重新倒入锅中,若太粘稠可加些水,煮沸后加入冰糖搅匀 4. 糯米粉多次少量加水揉成光滑面团,搓成条状,用刀切1CM左右小块,逐个用手团成珍珠大小的汤圆 5. 将汤圆下入煮沸的红豆汤中,待汤圆浮起关火,放入冰箱冷藏即可食用
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