汁浓饭香软糯弹牙的鲍鱼捞饭做法：1、鲍鱼…

汁浓饭香软糯弹牙的鲍鱼捞饭做法：1、鲍鱼去壳**，正面打花刀方便入味。2、热锅凉油炒香葱头和蒜子，下冰糖炒至溶化起泡。3、下鲍鱼炒上色。4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。5、加入一大碗高汤，加盖煮约3分钟。6、打开勾芡收至汤汁浓厚，连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。 

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