【法式乡村面包】 材料:中筋面粉250G 盐4G 发酵粉3G 温水160G 发酵藤篮一个。 步骤: 1 所有材料放入包机.面。 2 启动揉面程序,揉6,7分钟后立即停止. 3 将面团取出,轻轻团成圆形。 4 放入盆内进行第一次发酵。 5 第一次发酵大概40分钟,当面团变成两倍大时即可。 6 取出面团,再次轻揉成面团。 7,8 放置20分钟进行中间发酵。 【完整做法戳下面链接】
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