酸酸甜甜冰梅鸭：1.鸭肉切块焯去血水; 2.热…

酸酸甜甜冰梅鸭：1.鸭肉切块焯去血水; 2.热锅下油爆香姜片、蒜头。 3.焯好水的鸭肉沥干水份.下锅里翻炒。 4.**米酒.继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色。 5.**生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐。 6.翻炒至鸭肉出油.和调味料完全混合。 7.倒入开水.以刚没过鸭肉为准.加盖中火焖15分钟左右即可。 

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