【家常丝瓜炒大虾】1.丝瓜切块,葱姜切片,大虾去虾皮,留下大虾尾部的皮;分开虾头和虾身2.挑出虾线,粉丝泡软3.热锅凉油,爆炒虾皮和虾头至出红油,捞出虾皮和虾头不要4.下葱姜片,爆出香味,下虾肉,丝瓜,煸炒均匀5.加入料酒,生抽,粉条,继续煸炒,至丝瓜熟软6.加入糖,盐调味,关火出锅!
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