麻辣泼猪肚 猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉，…

麻辣泼猪肚猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧花椒倒在炒好的猪肚上面，锅热油，爆香辣椒干和蒜末爆香的油泼在猪肚上面，昀惨簧，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，淋上酱油即成 

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