零厨艺可以挑战的夏季人气下酒菜--干炸小黄…
零厨艺可以挑战的夏季人气下酒菜--干炸小黄鱼原料：小黄鱼24条大葱一根姜6片蒜10瓣米酒1/2杯盐2小匙干淀粉200g面粉200g1.小黄鱼祛除头，内藏，**，放姜片，大蒜粒，葱段，米酒，盐，拌均匀腌制30分钟以上。把腌制好的黄鱼用厨房用纸沾干水分，塑料袋里放入干淀粉，面粉，把小黄鱼放进去。封住袋子口，不停的摇晃，打开之后，每条鱼都沾满了面粉2.锅中放油。放入沾好粉的小黄鱼，中小火煎炸。油的量不要末过黄鱼，一面炸到金黄色，翻面继续炸另一面。等两面都变成金黄色，就可以了，放在吸油纸吸取多
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