【刀豆炒腊肠】材料：刀豆300G、腊肠100G、…
【刀豆炒腊肠】材料：刀豆300G、腊肠100G、盐1茶匙、糖半茶匙。做法：1.刀豆去蒂去筋切斜段，腊肠**斜着切片。2.锅内加一点油烧热，倒腊肠翻炒至变色后盛出(油不要多，腊肠本身有油，变色后马上盛出，炒的时候长影响口感)。3.油锅重新烧热后，倒刀豆不断翻炒至刀豆表面起泡，边角微焦，加盐翻炒均匀。倒腊肠并加糖一起炒匀即可。
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