日式煎鸡肉丸子｜整道菜只用很少量的油，肉…

日式煎鸡肉丸子｜整道菜只用很少量的油，肉香四溢，健康低脂。鸡肉馅与盐、洋葱碎、山药泥、姜泥、淀粉，搅拌成粘稠状，挤成丸子，薄油小火煎至两面金黄；酱油、清酒、味淋、水、糖调成酱汁，倒入丸子中略煮，关火盛盘，撒少许胡椒粉增香即可。蘸生蛋黄食用风味更佳。 

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