【虾肉藕夹】1.准备葱姜水，虾仁先拍松，再…

【虾肉藕夹】1.准备葱姜水，虾仁先拍松，再剁成肉泥2.**少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀，藕去皮切薄片3.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉，用另一片压在上面成藕夹4.生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆，把藕夹放浆里均匀地裹上，再裹一层黄金面包糠5.油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟。 

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