【蔬菜瘦身汤】-用料- ***2个;甜玉米1个; 莴苣笋1根;胡萝卜1根; 洋葱0.5个;芹菜1棵; 胡椒粉;盐少许; 植物油适量;做法- ① 将莴苣笋去皮,***、胡萝卜、洋葱、莴苣笋**,切成大小相同的滚刀块;甜玉米切圈、芹菜**切成段;汤锅中倒入少许油,放入洋葱块和一半的***块,用小火煸炒1分钟,直至***出汁变软; ② 往汤锅中倒入足量清水,大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋、甜玉米、再次煮开后转中火,盖上盖子煮5分钟;放入芹菜和剩余的***块,继续滚煮1分钟,最后加盐和胡椒粉调味即可。
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