将冻虾自然解冻后,拨去虾壳 用刀划开肯部,挑出沙线 加入少许盐 再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟 锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下 倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出 重新将锅内倒入一小杯水 按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块) 煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀) 倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可 摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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