【椰奶冻糕】---⑴原料:牛奶200毫升,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)。⑵做法:1、鱼胶粉用50克凉开水浸透。2、奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌至溶,再把浸好的鱼胶粉倒入,轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈,搅匀后就关火。3、准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,把奶浆放至温热时倒入盒里。4、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。5、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。
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