豌豆凉粉作法1.称量所有原料2.凉水倒入…
豌豆凉粉作法1.称量所有原料2.凉水倒入豌豆粉中搅拌均匀3.将600克水烧沸后倒入稀释的豌豆粉中，边倒入边搅拌4.经过沸水烫过的液体就变成了胶状的半透明物5.将混合物倒进锅里，小火加热并不断搅拌以免糊底，加热至粉糊变得类似ㄠ 状关火6.倒入方形容器里自然冷却或冷藏至凝固7.用手将四周剥离容器，即可轻松脱模，用大孔的擦丝器刮成丝，或者直接切成丝即可调味
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