【香辣炒烤豆腐】1、老豆腐表面撒盐腌10min…
【香辣炒烤豆腐】1、老豆腐表面撒盐腌10min，沥干，切成一寸来长的条；2、锅内放油煸豆腐；3、待煸到豆腐一面变硬，翻转煸剩下的面，直到所有表面颜色金黄；4、把孜然粒和辣椒碎撒入锅中，翻炒均匀，使得孜然粒和辣椒碎均匀沾到豆腐表面即可。
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