材料 带鱼 姜 食用油 洋葱 咖喱块 盐 作法 1.带鱼**,抹干水分切段,加姜末腌5分钟去腥; 2.*底锅放少许油、撒薄薄盐,放入带鱼段煎至两面金黄备用; 3.另起锅放少许油,放入切碎的洋葱丁炒软; 4.放入咖喱块略炒,加入半碗水,煮成咖喱酱; 5.煎好的带鱼段放入咖喱酱中,小火炖2分钟; 6.关火摆盘即可。
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