材料 土豆 500克 葱花 适量 蚝油 2大匙 料酒 1大匙 **鱼 6只 鲍鱼汁 4大匙 盐 1/4小匙 作法 1.土豆**切成小块，**鱼**一分为四； 2.锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下； 3.炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒； 4.加蚝油，放约一碗水，水与土豆*行即可，中小火慢烧约8—10分钟； 5.最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅。
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