金针菇花蛤汤】 做法: 1.金针菇切除根部后**,用盐水汆烫后捞出备用; 2.生姜**切片; 3.把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块, 放入同煮,随后加入金针菇及生姜片; 4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
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