【米酒】糯米 1000g 甜酒曲 15g 步骤 1.糯…

【米酒】糯米1000g甜酒曲15g步骤1.糯米洗下，泡水12小时2.蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右3.均匀拌入甜酒曲，装入密封盒4.压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm5.密封好，放在温暖的地方~空调或暖气旁6.24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~7.两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香8.三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~盛一碗喝咯~剩下的进冰箱贮存，慢慢吃 

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