年糕红豆沙——1. 将红小豆**用清水浸泡3-4小时。 2. 将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌。 3. 将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块。 4. 最后加入小年糕和砂糖,煮至年糕软糯即可。
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